Hozzávalók:
Póréhagyma, cukkini, padlizsán, kaliforniai paprika, répa, bulgur, olivaolaj (bármi más zöldség), pirított szezámmag, só, bors, bio vegeta
- Póráhagymán a répát megpárolom, amikor félig kész a többi zöldséget is hozzáadom (só+bors+bio vegeta), ha kész ipari mennyiségű bazsalikomot adok hozzá.
- Amig a zöldségek párolódnak, felteszem főni a bulgurt, sóval, borssal, bio vegetával.
- A zöldséges raguba belekeverem a bulgurt, a tetjére pirított szezámmagot és parmezánt teszek (csak igazit, nem a dobozos paraszt verziót!).
Jó étvágyat,
Ányez