Pulykagolyók vagy pástétom

Nagy híve vagyok a fasírtoknak és egyéb összekevert húsos-fűszeres cuccoknak, mivel anyukám istenien csinálta mindig is, és hát otthonról hozzuk az ízeket...a mostani egy reform változat, mindenféle kenyérbuci mentes fajta:-)))
Lehet őzgerincben készíteni pástétomnak, de golyókat is formálhatsz belőlük, mind2 ugyanolyan finom....mehet előételnek, főfogásnak, ki hogyan szereti...
Eredetileg kifejezetten "hideg-kajának" aposztrofálták, de azért melegen is isteni.

Hozzávalók:

fél kiló darált pulykahús, 4 szelet bacon, 1 nagy fej hagyma, 1 csésze zsemlemorzsa, 1 tojás, 1 csokor petrezselyem (ha nincsen otthon éppen, ízlés szerint helyettesítsd kedvenc más fűszereddel), 1 kicsi citrom leve és héja - ne legyen túl citrom íze, 1 ek. dijoni mustár


-melegítsd fel a sütőt 200 fokra, és egy kisebb őzgerincet zsírozz meg, majd bélelj ki sütőpapírral
-egy teflonban dinszteld meg a feldarabolt hagymát és bacont, majd tedd félre kihűlni
-egy nagy tálban keverj össze minden hozzávalót, ízlés szerint sózd meg és kanalazd a formába
-kb. 45-50 percig süsd, ezalatt szépen összeáll és átsül. Fordítsd ki egy rácsra, hagyd kihűlni, majd folpackba tekerve tedd a hűtőbe.
Nagyon szépen lehet vágni.

Én zöldbab főzeléket csináltam mellé, máskor rozmaringos krumplikarikákat...

Keverhetsz a masszából húsgolyókat is, ezt lapos tepsiben süsd kb. fél órát...
Ez kiváló gyerekeseknek pld. gyerekzsúrra!
Kicsi golyókat kell formálni és jó nagy adag lesz...esetleg beleszúrni egy fogpiszkálót és arra mást is hozzá lehet tűzködni...

Jó étvágyat:-))

Eszter

Konyhai eszközök

Chili & Vanília posztja 10 000 Ft-omba került... felét letagadtam otthon:-)
http://chiliesvanilia.blogspot.com/search/label/egy%C3%A9b

Nagyon állat konyhai cuccok a Pozsonyi utcában:
http://kookta.hu/

Üdv,
Anyez

Én ezt vettem többek között:

Gyerekszoba blog

Szörfözgettem, hogy milyen legyen Boki szobája, és erre az állati jó blogra akadtam: http://gyermekszoba.blog.hu/ Fel is vettem a kedvencekbe!

Üdv,
Anyez

Pár kedvenc cucc:

Szépítőszerek a konyhából

Az egy dolog, hogy enni jó, és odafigyelünk, mit is eszünk, de még jobb, ha másra is felhasználhatunk akár megmaradt darabkákat a konyhában.
Ezeket a pakikat én is kipróbáltam, ez a pár perc jár magunkra - főleg a kismamáknak:-)) addig tessék a pasikat/férjeket befogni...
Nem beszélve arról, hogy nem mindig a méregdrága kencék a jók, úgy gondolom, ezekkel legalább annyi jót teszünk magunkért.

Uborkás arcpakolás

Megpépesítünk egy kb. 3 cm vastagságú uborkát, hozzáadunk 1 csepp rozmaring illóolajat és az elegyet amit kaptunk beleforgatjuk egy tojás keményre felvert fehérjehabjába...
15 percig hagyjuk fent, majd törölközővel töröljük le, nem kell lemosni.
(ha csak simán uborkakarikát rakunk reggel a szemünkre 5 percig, az ásványi anyagai az alvás alatt felgyűlt folyadékokat szívják be).

Joghurtpakolás a dekoltázsra

Tökéletes fehérjeforrás akár megesszük, akár magunkra kenjük! Kisimítják a ráncokat, a proteinek pedig erősítik a kötőszöveteket...

Keverjünk össze két evőkanál joghurtot 3 evőkanál túróval, ás adjunk hozzá 15 csepp olívaolajat.
Ezt kenjük fel a dekoltázsunkra, majd 15 perc múlva mossuk le.

Mézes arcpakolás

A bőrrel csodát tesz. Erős antibakteriális hatása miatt pattanások ellen is ajánlják.

Keverjünk össze 3 evőkanál mézet 1 tojásfehérjével. Ezután annyi búzalisztet adjunk hozzá, hogy kenhető krémet kapjunk.
10 percig hagyjuk fent, majd öblítsük le.

És a kedvencem:

Zöld tea tonik

A levelei állítólag különösen sok antioxidánst tartalmaz.
Ezek ártalmatlanítják a szabad gyököket, így óvják bőrünket az öregedéstől.
Hatóanyagai közvetlenül a bőrbe jutnak.
Én külön üvegcsét szereztem be, abban tartom a löttyömet.

3 evőkanál tealevelet (nem filtereset) öntsük fel fél csésze forró, de nem forrásban lévő vízzel, majd 3 perc múlva szűrjük le. Tegyük hűtőszekrénybe, majd reggel ébredés után vattapamaccsal töröljük át arcunkat, nyakunkat.

Jó self-kényeztetést:-))

Eszter