Mediterrán harcsapaprikás

Pandorfban nyílt egy újabb Nordsee étterem, hangulatos terasszal. Ott ette GT ezt a remek ebédet. Nekem addig sikerült megcsípnem egy ajándék szandált a TH-ben, köszönhető a pénztárosnak, aki nem ütött be a gépbe:-)

Ennyi a rövid története az ebédnek, ami szénhidrát mentes, mert GT mostanában paleolit szerűen táplálkozik.

Hozzávalók: fél kg afrika harcsa, 3 cukkini, 1 kaliforniai paprika, paradicsom, petrezselyem, só, bors, pirospaprika, fokhagyma, hagyma, tejföl

1. Pörökölt alapra megy a cukkini, és a kaliforniai paprika.
2. Hal két oldalát megpirítod serpenyőben.
3. Amikor majdnem jó, a zöldséget behabarod tejföllel, majd bele a hal és a petrezselyem.

Remek egytálétel, de lehet mellé tésztát főzni, vagy jófajta rozskenyeret enni.

Jó étvágyat,

Ányez